Para os consumidores, uma das rotas mais diretas de exposição é através das embalagens de alimentos (Sangkham, 2024; Zhang et al., 2024). Testes já revelaram níveis elevados desses compostos em caixas de fast-food, sacos plásticos e embalagens de pipoca para micro-ondas. Pesquisas indicam que a migração dos PFAS da embalagem para o alimento pode ocorrer em apenas duas horas de contato (Stroski & Sapozhnikova, 2023). A ingestão oral é considerada a principal forma de absorção pelo corpo humano, e os PFAS tendem a se acumular no fígado, onde estudos epidemiológicos já demonstraram uma relação com o desenvolvimento de doenças hepáticas (Zhang et al., 2024).

Diante desses riscos, a União Europeia está tomando uma medida decisiva contra os “químicos eternos” presentes em embalagens de alimentos. A partir de 12 de agosto de 2026, novas e rigorosas regras proibirão a comercialização de embalagens que contenham PFAS acima de limites estritos, uma decisão que visa reduzir a exposição humana a compostos ligados a sérios riscos à saúde (Office of the European Union).

O novo regulamento europeu estabelece uma barreira clara: embalagens não poderão exceder 50 partes por milhão (ppm) para o total de PFAS presentes, incluindo os de natureza polimérica (Office of the European Union). A medida reforça a preocupação de agências como a Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA), que já estabeleceu uma ingestão semanal máxima tolerável de apenas 4,4 nanogramas por quilo de peso corporal para a soma de quatro dos principais PFAS (Stroski & Sapozhnikova, 2023).

Apesar do avanço regulatório, a indústria enfrenta desafios. A análise para detectar e quantificar com precisão os PFAS ainda é complexa, com métodos que podem subestimar a contaminação total (Nikiforov, 2021; Shojaei et al., 2022). Além disso, a busca por substitutos é uma corrida contra o tempo. Especialistas alertam que as alternativas precisam ser rigorosamente avaliadas, pois também podem ser danosas à saúde e ao meio ambiente, defendendo uma transição baseada em “química responsável” para um futuro sem os riscos associados aos PFAS (Ateia & Scheringer, 2024).

Ciente dessa importante demanda, o corpo técnico do Centro de Tecnologia de Embalagem (Cetea) do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital/Apta/SAA) tem acompanhado as inovações na área para atender da melhor forma o setor produtivo.

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Ateia, M., & Scheringer, M. (2024). From “forever chemicals”to fluorine- free alternatives. Science (New York, N.Y.), 385(6706), 256–258.

Lewis, R. C., Johns, L. E., & Meeker, J. D. (2015). Serum biomarkers of exposure to perfluoroalkyl substances in relation to serum testosterone and measures of thyroid function among adults and adolescents from NHANES 2011–2012. International Journal of Environmental Research and Public Health, 12(6), 6098–6114.

OECD/UNEP. (2018). Toward a new comprehensive global database of per- and polyfluoroalkyl substances (PFASs).

Office of the European Union L-, P., & Luxembourg, L. (n.d.). Regulation (EU) 2025/40 of the European Parliament and of the Council of 19 December 2024 on packaging and packaging waste.

Podder, A., et al. (2021). Per and poly-fluoroalkyl substances (PFAS) as a contaminant of emerging concern in surface water: A transboundary review of their occurrences and toxicity effects. Journal of Hazardous Materials, 419.

Sangkham, S. (2024). Global Perspective on the Impact of Plastic Waste as a Source of Microplastics and Per- and Polyfluoroalkyl Substances in the Environment. ACS ES and T Water, 4(1), 1–4.

Stroski, K. M., & Sapozhnikova, Y. (2023). Analysis of per- and polyfluoroalkyl substances in plastic food storage bags by different analytical approaches. Journal of Chromatography Open, 4.

Zhang, J., Hu, L., & Xu, H. (2024). Dietary exposure to per- and polyfluoroalkyl substances: Potential health impacts on human liver. Science of the Total Environment, 907.

Entre os vencedores do WorldStar Awards 2024, anunciados no início do mês, um dos mais interessantes é o Projeto Aedes do Bem, desenvolvida pela empresa de biotecnologia Oxitec. A premiada é a fabricante brasileira de papelcartão Papirus, na categoria “Materiais e Componentes de Embalagem”, responsável pelo desenvolvimento da caixa para o Projeto Aedes do Bem, uma solução de controle biológico para o mosquito da dengue.

Neste projeto, a embalagem tem a função de transportar os ovos do mosquito AEDES DO BEM, geneticamente modificados para que, uma vez nascidos, os mosquitos (machos) sejam inseridos na natureza e seus descendentes (nascidos de fêmeas silvestres) não transmitam a dengue, febre amarela e outras doenças tropicais).

O desafio era desenvolver uma embalagem para B2C e B2B à base de fibra de celulose, que fosse viável para o ponto de venda, e-commerce e funcional na incubação dos ovos e na liberação do Aedes na natureza. Era preciso durar três semanas sob chuva/sol, servindo como isolante térmico, permitindo assim o ciclo de reprodução do Aedes.

A caixa é feita em papelão onda B, utilizando acoplamento de papelcartão Vitaliner 225 g/m², da Papirus. A embalagem é de fácil montagem e de manuseio simples pelo usuário. Possui aberturas que permitem a fuga do Aedes e um buraco na parte traseira como gancho. O formato cúbico e suas dimensões são otimizadas para o menor consumo de material e maior cubagem na paletização e transporte e também são adequados para exposição e manuseio no ponto de venda. Todas as peças são separáveis e recicláveis.

O design gráfico utilizou cores atraentes para os PDVs físicos e canais virtuais. Foram privilegiadas informações claras sobre o produto e como utilizá-lo, incluindo códigos QR para obter mais detalhes sobre os benefícios da tecnologia para a saúde pública. Um dos QR Code variável leva a informações mais detalhadas sobre o projeto. Outro QR Code ao lado leva ao App da empresa para mais informações. Além disso, informações sobre como funciona a tecnologia e mais detalhes do projeto podem ser encontradas nas laterais da caixa. Internamente são apresentadas instruções de uso.

Este é o terceiro prêmio conquistado pela Papirus com esta embalagem, O desenvolvimento da embalagem teve a participação de um time de parceiros da Papirus, formado por Renato Larocca, diretor da consultoria SIDE – Sistema Integrado da Diversidade de Embalagens -, Álvaro Azanha, consultor de embalagem da How to Pack, Manolo Amato, técnico da Papirus, e Leandro Heredia, diretor geral da Novoriginal Gráfica e Editora.

Esta edição do WorldStar premiou 214 projetos, de um total de 435 inscritos por 41 países. Os países mais premiados foram Japão (28), Alemanha (21), Austrália e Nova Zelândia (16), EUA (12) e Brasil e Áustria (11 cada).

A cerimônia de premiação será realizada na Tailândia, em 15 de junho, durante o evento ProPak Asia. Na mesma ocasião, a WPO anunciará os vencedores das categorias especiais, incluindo o Prêmio Presidente, Prêmio Sustentabilidade, Prêmio Marketing e Prêmio Embalagem que Salva Alimentos.

Saiba mais:
https://www.papirus.com;
https://www.oxitec.com/br/home;
https://worldstar.org